中国电信股份有限公司广东分公司（以下简称“广东公司”）是中国电信最大的省级分公司，截至目前拥有资产近800亿元，员工4.5万余人，为超过5000万客户提供综合信息服务。在2010年“广东省百强企业”中位列第12位，被评为“中国农村信息化杰出贡献单位”“广东省通信业发展突出贡献单位”、“广东省最佳诚信企业”，被授予广州亚运会和亚残运会“杰出贡献奖”，荣获“改革开放三十年广东标杆企业”荣誉称号。2011年8月，中国电信广东公司荣获“全国模范劳动关系和谐企业“光荣称号。


该公司员工数量多，食堂的承载需求较大，而传统的食堂经营方式效率较低，因此于2020年10月携手大唐智讯智慧食堂，成功开启全新的互联网+食堂运营模式！


传统食堂存在的问题：

1、用餐人数较多，高峰期食堂打餐较为拥堵，用餐人员需要排长队；

 

2、结算方式比较复杂，如：扫码、刷卡、现金等，结算速度慢；

 

3、餐品种类多，用餐员选餐较慢，影响效率；

 

4、食堂工作人员需求大，造成人工成本较高；

 

5、账目易错乱，不便于食堂管理；


在电信分公司和大唐智讯的合作下，根据该分公司的食堂用餐人员情况和食堂布局，决定摒弃传统的人工结算方式，并安置最新的AI智能结算台，保证单位时间内的结算人数。


使用智能芯片餐具，食堂工作人员可提前对当餐的菜品进行分装，用餐人员进入后直接取餐放置到结算台，结算台通过智能识别读取即可快速结算，无需大量人工现场分餐。


电信分公司的员工表示：选餐完成后，只要把餐盘放在结算区，系统就自动识别出这一餐多少钱，不仅速度快，而且避免了错算、漏算的情况。


食堂的管理人也表示：食堂对工作人员需求减小了，节省了三分之一的人工成本；提升了用餐满意度和单位的整体形象；对于用餐人员的管理更加有条理；每餐、每日的食堂营业数据一目了然，为后勤领导提供了可靠、清晰的数据参考。


综上所述，大唐智讯智慧食堂的成功入驻，帮助中国电信广东分公司食堂进入了一个全新的运营模式，节省了运营成本、提高了运营效率、提升了单位整体形象。