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一项新研究表明，虽然无法取代眼镜矫正，但摄食少量黑巧克力可能会轻微改善你的视力。
科学家多年来致力于研究巧克力对人体健康的益处，其中黑巧克力的影响明显高于牛奶巧克力。 带来好处的背后关键成分在于富含黄烷醇的可可豆，可可豆中约 50～60% 成分为可可脂、可可碱和咖啡因，经发酵、晒干、研磨后可提炼可可浆以制造可可粉，是巧克力的主要原料。
黄烷醇（flavanol）是一种在各类植物中自然产生的抗氧化剂，尤其是可可植物。 现代医学研究发现，黄烷醇能帮助身体对付自由基，减少人体炎症症状，也能降低血液中的血小板附着来防止血液凝块。
以前也有研究表明，黄烷醇短期内能改善大脑与心血管系统的血流量，促进心脏功能、甚至有助于保护衰老大脑，但对视力影响的研究却很少。
因此，美国德州圣道大学（The University of the Incarnate Word，UIW）眼科学家 Jeff Rabin 想知道眼睛是否也能从黑巧克力中的成分获得某种好处。
实验中研究人员请来 30 名平均年龄 26 岁的健康成年人，在撕掉卷标的情况下随机食用约 42.5 克（1.5 盎司）、浓度 72% 的黑巧克力或牛奶巧克力棒。 2 个小时后，每个受试者进行了多方面视力测试，包括对比度、色觉、标准视力字母检查表等，结果显示，与那些食用牛奶巧克力棒的人相比，摄取黑巧克力的人超过 70% 其视力测试得分明显拉高。
其中差距最为明显的类型是对比度，这是人眼于较暗环境、有雾或眩光情况下区分明暗值的能力，也是夜间安全驾驶需具备的条件。 另一个则是视觉清晰度，研究发现摄食黑巧克力的人对更小字母的识别度有小幅度增强。
为何巧克力有办法让视力稍微提升？ 根据 Jeff Rabin 说法，可能是因为可可成分促使血液流向视网膜、视觉路径（visual pathway）或大脑皮层所造成。
但 Jeff Rabin 也强调，目前都还没有直接证据可以证实此说法，如果现在就要让眼科医生推荐巧克力来当作你的视力用药还为时尚早，后续还必须进行更多调查。 新研究已发表在《JAMA Ophthalmology》期刊。
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